Vous proposer des plats originaux, sains, frais & fait maison
Matière première
Matières premières sans OGM ni pesticides, ni additifs artificiels (colorants / conservateurs / agents de texture...)
Plats frais et faits maison, issus de produits locaux (et donc de saison) et du commerce équitable.
La carte change chaque semaine selon l'inspiration du marché.
Ici pas de courgette en février...
Fournisseurs
Épicerie, céréales, légumineuses, laits végétaux, purées d'oléagineux, boissons, etc... :
Site de La biocoop du Pays Santon
et
Légumes & fruits :
Site du Domaine Coussot maraîcher bio
et
Site du Verger à Saint Jam maraîchère bio
et
Site des Potagers de Beauregard maraîchers bio
Bières Bio locales Ambrées, blondes et blanches
Café Bio du Mexique
Site de Culture Cafés Torréfacteur local MOF
Infusions bio locales :
Pain : Boule Bio au petit épeautre de La Flûte enchantée 17100 Saintes
Emballages
Le Comptoir de Utopies vous propose ses bons petits plats dans des emballages écologiques biodégradables et/ou compostables (Amidon de maïs).
Restaurant végétarien, végétalien, sans gluten, fait maison et avec Amour à Saintes